Makuja merellä –artikkelit

  1. Street food tulee laivalle

    Street food -buffet

    Buffet Eckerössä päästään helmikuussa maistelemaan street food -herkkuja, jotka ovat saaneet vaikutteita muun muassa amerikkalaisesta sekä aasialaisesta keittiöstä.

    Lue lisää
  2. Kevään 2019 Makuja merellä -teemaluennot

    Kevään 2019 Makuja merellä -teemaluennot

    Lähde mukaan kuuntelemaan kaikille avoimia Makuja merellä -luentoja.

    Lue lisää
  3. Keittiömestari paljastaa: Buffet Eckerön suosikkiruokalajit

    Keittiömestari Tuomas Sillanpää

    Oletko miettinyt, mitä ruokalajeja Buffet Eckerössä syödään eniten? Löytyykö sinun herkkusi suosikkien listalta?

    Lue lisää
  4. Talviherkkujen juhlaa Buffet Eckerössä

    Talviherkkujen juhlaa

    Kylmän talven keskellä pöytään katetaan lämmittäviä makuja alkuruoista suussa sulaviin jälkiruokiin.

    Lue lisää
  5. Mokka-suklaa-semifreddo

    mokka-suklaa-semifreddo

    Semifreddo saa makua kahvista ja suklaasta. 

    Lue lisää
  6. Paimenenpiiras

    Paimenen piiras

    Täyteläinen paimenenpiiras kätkee sisäänsä pitkään haudutettua lihapataa lampaasta.

    Lue lisää
  7. Yrttimarinoitu lampaan ulkofilee

    Yrttimarinoitu lampaan ulkofilee

    Herkullinen, yrttinen lammas syntyy mm. huolellisen maustumisen seurauksena.

    Lue lisää
  8. Leipäjuustosalaatti

    Leipäjuustosalaatti

    Leipäjuustosalaatti on raikas yhdistelmä täyteläistä juustoa ja piristäviä makuja granaattiomenasta ja cantaloupemelonista. 

    Lue lisää
  9. Viinin ja juuston yhdistäminen – kokeile myös kuplivaa!

    Valion kenttämyyntipäällikkö Jani Lamminperä ja Vindirektin sommelier Joonas Vainio

    Viinin ja juustojen yhdistämisessä ajatellaan usein punaviiniä ja lisukkeina rypäleitä tai suolakeksejä. Onnistunut makuelämys syntyy usein kuitenkin jostain aivan muusta.

    Lue lisää
  10. Vastuullisuus ruoassa ja lihatuotannossa – lue käytännön vinkit hävikin vähentämiseen

    Sami Rekola HKScan

    Ruokatuotannossa puhuttaa nyt vastuullisuus ja hävikki. Pienillä teoilla jokainen voi vaikuttaa. 

    Lue lisää

Posts 1-10 of 53

Page
Näytä per sivu
per sivu