JUHLAPÖYDÄN KLASSIKOT MEILTÄ JA MAAILMALTA
11.11.–31.12.2026
Keittiömestarin tervehdys
"Menussa nautitaan juhlakauden kestosuosikkeja laatikoista, sinappihunnutettuun kinkkuun ja toivottuun lipeäkalaan. Nyt kannattaa maistaa myös muiden maiden juhlaruokia, kuten virolaista verimakkaraa ja jälkiruokapöydän jouluhalkoa."
Keittiömestari Kai Honkamäki
ALKURUOAT
KALA
Kokonaisia katkarapuja ja Rhode Island -kastiketta L, G
Mätiä, smetanaa ja sipulia L, G
Merilevä-Caviartia L, G, V
Munanpuolikkaita majoneesin ja katkarapujen kera L, G
Suutarinlohta L, G
Glögisilliä L, G
Sinappisilliä L, G
Graavia kirjolohta ja hovimestarinkastiketta L, G (kirjolohen alkuperämaa Suomi)
Lämminsavukirjolohta ja sitruunasmetanaa, graavattua keltuaista, pikkelöityä fenkolia L, G (kirjolohen alkuperämaa Suomi)
LIHA
Ankanrintaa, appelsiinia ja balsamicosiirappia L, G (lihan alkuperämaa Ranska)
Kalkkunaa ja Cumberlandin kastiketta L, G (lihan alkuperämaa Suomi)
Jouluista porsaanfileetä ja mustapippuricreamia L, G (lihan alkuperämaa Suomi)
Härkää ja rucolapestoa L, G (lihan alkuperämaa Suomi)
Savustettua lammasta, minttua ja hernepyreetä L, G (lihan alkuperämaa Uusi-Seelanti)
KASVIS
Juures-voipapusalaattia L, G, V
Vegaaninen ”silli” L, G, V
Sinappimarinoitua leipäjuustosalaattia L
Sienisalaattia L, G, V
Punajuurta, omenaa ja pähkinää, vadelmavinegretteä L, G, V
Vihersalaattia, tomaattia ja mummonkurkkua L, G, V
PÄÄRUOAT
Keitinperunoita L, G, V
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L, G
Perunalaatikkoa L, G
Hapankaalia virolaisittain L, G
Piparkakkumaustettua porkkanaa L, G, V
Kuhaa, paahdettua pekonia ja ruskistettua voita L, G
Paahdettua kirjolohta ja sahrami-voikastiketta L, G (kirjolohen alkuperämaa Suomi)
Lipeäkalaa ja valkokastiketta L, G
Lihapullia ja sipulikastiketta L, G
Verimakkaraa (lihan alkuperämaa Viro)
Kalkkunaa rakuunakermakastikkeessa L, G (lihan alkuperämaa Suomi)
Kasvistäytteiset uuniperunat L, G, V
Jollof-riisiä Afrikasta L, G, V
Maustepaahdettua härkää L, G (lihan alkuperämaa Suomi)
Joulukinkkua, kinkunkastiketta ja laivan konjakkisinappia L, G (lihan alkuperämaa Suomi)
Luumuja ja herneitä L, G
JÄLKIRUOAT
Sitruuna-juustokakkua ja karpalosiirappia
Jouluhalko L
Viktorian vanukasta ja päärynää V, L, G
Tyrnipannacottaa L
Karpalo-piparkakkutrifle L, G, V
Rommisuklaamoussea L, G
Kringel (Viro)
Juustoja ja hilloja
Piparkakkuja L
Joulumakeisia
Jäätelöä L, G
Hinta alk. 40 €/hlö sisältää buffetpöydän tarjonnan sekä kahvin, teen, maidon, veden, virvoitusjuomat sekä oluen ja puna- ja valkoviinin hanasta. Alkoholiton viini ja olut pyydettäessä.
L – laktoositon • G – gluteeniton • V – vegaaninen
Menun muutokset mahdollisia.
Menu on tarjolla m/s Finlandian seuraavilla lähdöillä:
Tallinna-Helsinki klo 12.00
Helsinki-Tallinna klo 15.15
Tallinna-Helsinki klo 18.30
